Historie firmy se začala psát v roce 1996, kdy Mariana Chibovská upekla svému synovi Alexandrovi Chibovskému narozeninový dort podle starého rodinného receptu. Dort ochutnal známý rodiny, který provozoval restauraci v Praze, a přišel s jednoduchým návrhem: zkusit ho nabídnout hostům. První medovníky tak vznikaly doma v kuchyni a rychle si našly cestu do kaváren, restaurací a hotelů.

Zájem rostl natolik, že domácí výroba brzy přestala stačit. Rodina si pronajala první pekárnu a postupně začala budovat firmu, která vsadila na zachování původní receptury, ruční zpracování a konzistentní kvalitu. Z malého rodinného podniku se tak krok za krokem stala profesionální výrobní firma.

Dnes Vizard provozuje moderní pekárnu v pražském Chodově, kde se ve směnném provozu vystřídá více než 145 zaměstnanců a roční produkce přesahuje 3 miliony dortů. Medovník se stal stabilní součástí nabídky českých i zahraničních obchodních řetězců, kaváren a gastronomických provozů – a položil pevné základy pro další expanzi na evropské i mimoevropské trhy.

Export jako strategická priorita

Přestože je hlavním trhem stále Česko, Vizard v posledních letech výrazně posiluje exportní aktivity v Evropě i mimo ni. Klíčovým teritoriem je Německo – velký, vyspělý, ale zároveň velmi konzervativní trh, kde o úspěchu rozhoduje důvěra, kontinuita a schopnost dlouhodobě obstát. Očekávat uzavření obchodu na základě jednoho e-mailu je zde v zásadě naivní; prosazení na trhu je spíše během na dlouhou trať. V případě firmy Vizard sehrála zásadní roli opakovaná a dlouhodobá prezentace na veletrzích.

Právě s prosazením na německém trhu firmě dlouhodobě pomáhá zahraniční kancelář CzechTrade Německo – Düsseldorf, zejména prostřednictvím společné účasti na veletrhu ISM Cologne, největším světovém veletrhu cukrovinek a sladkostí. Nákupčí začali firmu brát vážně až ve chvíli, kdy viděli kontinuitu v její prezentaci na tomto klíčovém místě.

Technologické inovace i pokora

Exportní růst firmy podpořily také investice do technologií. Během pandemie se Vizard rozhodl vybudovat automatickou výrobní linku a novou pec, což umožnilo výrazně navýšit výrobní kapacity a zvládnout rostoucí poptávku.

Firma přestála i kritické období v roce 2022, kdy dramaticky vzrostly ceny energií a vstupních surovin. Krizi překonala díky úsporám, týmové soudržnosti a loajalitě zákazníků – a dnes z ní vychází silnější a zkušenější.

Konkrétní exportní výsledky

Účast na veletrhu ISM 2024 a navazující obchodní jednání přinesly firmě konkrétní kontrakty v řádu milionů korun. Vizard se podařilo realizovat vývoz mražených dortů do Německa, Jižní Koreje, Velké Británie, Rumunska a Severní Makedonie. Právě zde se ukazuje, že správně zvolený veletrh může fungovat jako skutečná vstupní brána na další zahraniční trhy.

Export do vzdálenějších zemí umožňuje zmražený režim, díky němuž je produkt po celou dobu pod kontrolou a zachovává si kvalitu. Zajímavostí jsou také rozdílné chuťové preference: zatímco v Německu zákazníci preferují ořechovou variantu, v Jižní Koreji boduje makový medovník.

Co rozhodlo o úspěchu

Nevzdat to, učit se z chyb a jít si za svým. Firmě pomohly technologické inovace, ale stejně důležité byly pokora, týmový duch a dlouhodobá práce na budování důvěry.

Vizard dnes vyváží především do Německa, Nizozemska, Belgie, Kataru, Spojených arabských emirátů, Jižní Koreje a dalších zemí. O úspěchu rozhoduje kombinace kvalitního produktu, jasné identity, originálního balení a schopnosti přizpůsobit se specifikům jednotlivých trhů.